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外卖餐厅证照需公示两项食品新规将实施

来源:未知 时间:2018-11-20 17:08
 
  从10月1日起,食物行业有两项新规正式实施,别离是《餐饮效劳食物安全操作标准》实施和SC编号的启用QS标志。从本月起,外卖餐厅需在网上公示餐饮效劳食物安全等级信息、食物运营答应证等,食物包装上将以SC(食物出产答应证编号)代替原有的QS标志。
  
  SC编号替代QS标志便于追溯长久以来,蓝色QS标志被认为是质量安全的标志,但是依据国家相关规则,10月1日起,食物出产者出产的食物不得再运用原包装、标签和QS标志,取而代之的是带有SC最初的一串编号。需求留意的是,此前网传的蓝色SC标志有误,标志实践并不存在。新京报记者查询到,原国家食药监总局2017年6月下发的贯彻实施《食物出产答应管理办法》有关问题的告诉中解说,SC实为编号证书。
  
  至于为何撤销QS?早在2015年10月1日,新修订的《食物安全法》开端实施,作为新修订《食物安全法》的配套规章,原国家食药监总局拟定的《食物出产答应管理办法》也同步实施,规则食物QS标志在3年内逐渐撤销,即2018年10月1日及今后出产的食物一概不得持续运用原包装和标签以及QS标志。
  
  新的食物出产答应证编号是字母SC加上14位阿拉伯数字组成,14位数字别离对应食物类别编码、出产的省市自治区代码、市地代码、区县代码以及出产答应证序码和校验码。据介绍,食物、食物添加剂类别编码由3位数字标志,详细为:第1位数字代表食物、食物添加剂出产答应识别码,阿拉伯数字“1”代表食物、阿拉伯数字“2”代表食物添加剂。第2、3位数字代表食物、食物添加剂类别编号。其间食物类别编号,比方“01”代表粮食加工品;“02”代表食用油、油脂及其制品等。食物添加剂类别编号标志为“01”代表食物添加剂,“02”代表食物用香精,“03”代表复配食物添加剂。
  
  食物出产答应证编号一经断定便不再改动,今后请求答应连续及改动时,答应证书编号也不再改动。
  
  对顾客而言,新编号SC最大的优点就是——可以完成食物的追溯。在购买食物时,可以知晓食物质料从哪儿来,在哪儿加工,何时产出等等,也让顾客买得愈加定心、安心。
  
  外卖餐厅需网上公示称号、地址、证照国家市场监管总局新修订的《餐饮效劳食物安全操作标准》自本年10月1日起实施。这一新规适用于餐饮效劳提供者包含餐饮效劳运营者和单位食堂等主体的餐饮效劳运营活动。
  
  标准要求,第三方渠道提供者和入网餐饮效劳提供者应在网上公示餐饮效劳提供者的称号、地址、餐饮效劳食物安全等级信息、食物运营答应证。入网餐饮效劳提供者应在网上公示菜品称号和主要质料称号等。
  
  市场监管总局表明,网络餐饮效劳第三方渠道提供者依然存在入网查看不严、公示信息不全、配送不标准等问题;部分入网餐饮效劳提供者依然存在无证、套证或运用假证从事网络餐饮效劳,餐食加工制造场所条件恶劣,运营行为不标准等问题。
  
  现在市场监管总局办公厅已发布展开网络餐饮效劳食物安全专项查看的告诉,将自2018年10月初至2019年1月底,在全国范围内展开为期4个月的网络餐饮效劳食物安全专项查看,加强网络餐饮效劳食物安全监管,严厉打击违法违规行为。
 
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