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畅游梦幻蓝花楹食品安全伴你行

  近日,春城昆明的蓝花楹已然进入盛花期。在昆明市莲华教场中路是昆明闻名的网红大路,近两公里的蓝花楹花海,连绵成一座花香充斥的梦境地道。随处可见前来欣赏的游人用手机、相机拍照美景。为进一步防控食物安全风险隐患,确保“昆明蓝花楹网络文化节”期间游人身体健康和生命安全,4月28日下午,莲华大街联合莲华市场监管所、学府社区对教场中路蓝花盈大路上售卖食物的临时食物摊点进行食物安全联合查看。
  
  莲华大街对教场中路蓝花盈大路路途两头售卖食物的14家食物摊点进行查看,要点查看食物经营售买者是否持有有效健康证明;食物经营者索证索票记录;经营者是否严厉依照相关储存条件储存食物;食物的包装、标识等是否标准;散装食物购进储存是否符合保存条件;是否存在销售过期、霉变食物等违法行为进行了排查。
  
  经现场查看发现绝大多数摊点从业人员未持有健康证、食物操作加工人员未佩戴口罩,大多数摊点防尘、防虫、防蝇等设施不完善,违反了《中华人民共和国食物安全法》及相关法律法规规定,且制作原料、调料等来源不明,特别是天气炎热的夏日,食物难储存,加上人口密集,空气流动性差,细菌滋生快,存在较大食物安全隐患,致使社会公众健康可能受到侵害。
  
  针对现场查看发现问题,莲华市场监管所执法人员现场对摊位租借方就相关食物安全法律法规进行了普及宣扬,要求租借方要加强对摊位承租方的食物安全监管,对不符合售卖条件的产品进行现场及时下架。一起,严厉催促食物经营者切实履行主体职责,建立食物安全榜首职责人意识,加强自律,严厉落实进货查验索证索票等制度,确保食物来源可靠可溯。
  
  此次联合查看,强化了摊位租借方和摊位经营户的食物安全意识和职责意识,为确保“昆明蓝花楹网络文化节”期间游人饮食安全打下了坚实基础。